Сыр Cheese Buche Young Goat Coeur Du Nord 130G.
Арт.
ВГ008460
|
Сыр Бюш Молодой Козий Кёр Де Норд
Свежий Бюш — мягкий сыр из козьего молока. Обладает свежим молочным вкусом и легким ароматом душистых трав.
Свежий Бюш — мягкий сыр из козьего молока. Обладает свежим молочным вкусом и легким ароматом душистых трав.
Особенности производства
Это свежий сыр, обладающий нежным сливочным вкусом козьего молока и творожистой текстурой. В отличие от коровьего молока обладает легкой кислинкой. Используется в качестве самостоятельной закуски и как дополнение для свежих салатов.
Процесс изготовления сыра включает в себя пастеризацию, заквашивание и созревание молока, формирование колье, формовку с самопрессованием, посолку, сушку, его охлаждение и упаковывание.
Длительность изготовления: 5-7 суток.
Состав:
молоко козье цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая экстра, закваска на чистых культурах мезофильных микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения
Условия хранения:
хранить при температуре (4±2)°С и относительной влажности воздуха (80-85)%. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике при температуре (4±2)°С не более 12 часов
Производитель
УГМК-АГРО ООО