Игристое вино Ca` Del Baio Moscato D'asti 2021
Игристое вино яркого соломенно-желтого цвета с мелким, стойким перляжем. Интенсивный сортовой аромат вина наполнен оттенками садовых и экзотических фруктов, нотками абрикосового цвета и липы. Вкус вина сладкий, легкий, деликатный, с хорошей кислотностью и долгим, свежим послевкусием.
Игристое вино яркого соломенно-желтого цвета с мелким, стойким перляжем. Интенсивный сортовой аромат вина наполнен оттенками садовых и экзотических фруктов, нотками абрикосового цвета и липы. Вкус вина сладкий, легкий, деликатный, с хорошей кислотностью и долгим, свежим послевкусием.
Собранный в начале сентября урожай подвергается мягкому прессованию и брожению в стальных резервуарах в условиях терморегуляции. По достижении уровня алкоголя около 5% вино оставляют выдерживаться на осадке в течение двух месяцев.
Вино рекомендуют подавать в качестве аперитива, с выпечкой (булочки Бриоши и Панеттоне), сливочными десертами, десертами с кремом Шантильи и фруктовыми десертами. Также вино может хорошо сочетаться с солеными закусками из консервированной рыбы (анчоусы, сельдь, скумбрия), мягкими сырами и мясным ассорти.