Игристое вино Celler De Les Aus Pet Nat 2020

Арт. ВГ013187 | Аус Пет-Нат, 2020

Отзывы

Вино светлого золотистого оттенка с игривыми, дружелюбными пузырьками. В его аромате витают нежные цветочные аккорды, мотивы белых плодов (груши, молодого яблока) и тонкие растительные нюансы (фенхель, едва распустившийся миндаль). Вкус вина мягкий, прохлаждающий, сдержанно сухой, с акцентами белых цветов (тонкий запах жасмина, отголоски миндаля), кислинкой лимонной цедры и медовой дыни, гармонично сочетающимися с характерными дрожжевыми нотами.

3630 ₽

2 904 ₽

Цвет

белое

Cахар

брют

Страна

Испания

Регион

Каталония

Объем

0.75 л

Крепость

11.5%

Производитель

АЛЬТА АЛЕЙЯ С.Л.

Сортовой состав

Чарелло 100%

Награды и Рейтинги

Vivino

3,7

Подача

Температура подачи

10-12°C

Особенности производства

Натуральное органическое белое вино премиального качества, созданное по уникальному аутентичному методу Пет-Нат (petillant naturelle). Вино производится из отборного винограда сорта Чарелло, выращенного в регионе Алелья, который местные жители называют Панса Бланка (Pansa Blanca). Виноградные лозы располагаются на высоте от 150 до 300 метров над уровнем моря на рыхло-каменистой почве. Их средний возраст составляет 15 лет, что говорит о высоком качестве виноградных насаждений и их устойчивости к различным заболеваниям. При изготовлении вина виноград проходит через легкий процесс прессования, а затем подвергается самопроизвольному брожению без добавления сульфитов. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали, при контролируемой температуре 15 градусов Цельсия. Завершается процесс ферментации уже в конечной бутылке после бутилирования. Вино поступает в продажу нефильтрованным и закупоренным той же пробкой, которая была установлена в конце процесса ферментации.

Гастрономические рекомендации

Блюда из рыбы

Морепродукты

Пицца

Отзывы