Игристое вино Domaine Du Chateau Du Val De Mercy Cremant De Bourgogne Brut 2020

Арт. ВГ012231 | Шато Дю Валь Де Мерси Креман Де Бургонь, 2020

Отзывы

Игристое белое бургундское вино с искрящимся цветом, в котором раскрываются тонкие нити изящных пузырьков.

5 650 ₽

1 бут. 5 650 ₽ цена за 1 бут.

3 бут. 4 803 ₽ цена за 1 бут.

6 бут. 4 520 ₽ цена за 1 бут.

Цвет

белое

Cахар

брют

Страна

Франция

Регион

Креман де Бургонь

Объем

0.75 л

Крепость

12.0%

Производитель

ВАЛЬ ДЕ МЕРСИ

Сортовой состав

Шардоне 100%

Подача

Температура подачи

10-12°C

Особенности производства

Ферментация проходит в два этапа: брожение превращает виноградное сусло в базовое вино, затем, после периода покоя, происходит малолактическая ферментация. Эта технология смягчает и стабилизирует вино. Затем базовые вина выдерживаются на осадке в чанах из нержавеющей стали в течение всей зимы до купажирования. Процесс выдержки длится от 12 до 16 месяцев в бутылках.

Гастрономические рекомендации

Аперитив

Морепродукты

Блюда из рыбы

Отзывы