Игристое вино G.d.vajra Moscato D'asti 2021
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отсветами и стойким перляжем. В аромате вина присутствуют выразительные тона шалфея, экзотических фруктов, абрикоса и персика. Вкус вина деликатный, свежий, женственный, с тающей текстурой, приятной неприторной сладостью и ярким, веселым послевкусием.
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отсветами и стойким перляжем. В аромате вина присутствуют выразительные тона шалфея, экзотических фруктов, абрикоса и персика. Вкус вина деликатный, свежий, женственный, с тающей текстурой, приятной неприторной сладостью и ярким, веселым послевкусием.
На винодельне плоды мягко прессуются, сок подвергается холодному отстаиванию и медленной ферментации при 14 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Брожение останавливается путем сильного понижения температуры. Затем вино выдерживается 3 месяца в резервуарах из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть и естественную игристость до момента розлива в бутылки.
Вино прекрасно в качестве аперитива и дижестива, хорошо сочетается с пастой, терринами, зрелыми сырами, тортами и сухим печеньем.