Игристое вино Pavel Shvets Petnat Orange 2020
Светло-янтарного цвета, непрозрачное. Спелый, яркий аромат летних жёлтых фруктов: абрикосы, алыча, садовая груша. Аккуратно раскрывается тонами мягкой кураги и свежего сена. Во вкусе сочная и звонкая кислотность гармонично балансирует с полным отсутствием сахара. В послевкусие зеленое яблоко Гренни Смит.
Светло-янтарного цвета, непрозрачное. Спелый, яркий аромат летних жёлтых фруктов: абрикосы, алыча, садовая груша. Аккуратно раскрывается тонами мягкой кураги и свежего сена. Во вкусе сочная и звонкая кислотность гармонично балансирует с полным отсутствием сахара. В послевкусие зеленое яблоко Гренни Смит.
Кокур с добавлением 20% целых гроздей бродил в контакте с мезгой 2 недели. После мацерации кокур залили бродящим соком совиньон блана 2020. Нефильтрованное, без содержания серы.
Отлично в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, моллюсками, фуа-гра, мягкими сырами.