Игристое вино Winzerhof Landauer-Gisperg Funky Pet Nat Petillant Naturel 2019

Арт. ВГ011932 | Фанки Пет-Нат, 2019

Отзывы

Цвет нежный, кремово-соломенный. Яркий фруктовый аромат с нотами яблок и груш, цитрусовых и тонким аккордом зеленого болгарского перца. Вкус легкий, с оттенками экзотических фруктов, элегантной сбалансированной кислотностью, и приятной игрой пузырьков.

2 360 ₽

Сообщить о наличии

1 бут. 2 360 ₽ цена за 1 бут.

3 бут. 2 006 ₽ цена за 1 бут.

6 бут. 1 888 ₽ цена за 1 бут.

Цвет

белое

Cахар

экстра-брют

Страна

Австрия

Регион

Терменрегион

Объем

0.75 л

Крепость

11.5%

Производитель

ВИНЗЕРХОФ ЛАНДАУЭР-ГИСПЕРГ

Сортовой состав

Грюнер Вельтлинер - 30% / Шардоне - 30% / Нойбургер - 20% / Пино Гри - 10% / Траминер - 10%

Подача

Температура подачи

10-12°C

Особенности производства

Ручной сбор винограда. Деликатное дробление и мацерация на кожице в течение 24 часов, отделение от мезги. Ферментация начинается спонтанно без добавления культивированных дрожжей. После начала ферментации сусло охлаждают до температуры 18°С, и брожение продолжается до тех пор, пока уровень остаточного сахара не достигнет 20-30 грамм. После этого вино разливают по бутылкам, где заканчивается процесс ферментации, после чего выдерживается на осадке еще около 6 месяцев. После дегоржажа бутылки переукупориваются классической пробкой для игристых вин, которые фиксируются мюзле. Без добавления SO2.

Производитель ВИНЗЕРХОФ ЛАНДАУЭР-ГИСПЕРГ

Гастрономические рекомендации

Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, белого мяса, овощным блюдам и закускам, японским суши и роллам.

Отзывы