г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Baron Gaston Legrand Bas-Armagnac 1977
Арманьяк насыщенного медово-янтарного цвета. Аромат арманьяка сформирован тонкими оттенками обжаренных кофейных зерен, сухофруктов, лесных орехов, сладких специй и древесины. Арманьяк обладает элегантным, мягким, богатым и гармоничным вкусом с нотами сладких фруктов и ванили. Долгое послевкусие наполнено оттенками сухофруктов (изюм, чернослив, финик, курага) и цветочного меда.
Арманьяк насыщенного медово-янтарного цвета. Аромат арманьяка сформирован тонкими оттенками обжаренных кофейных зерен, сухофруктов, лесных орехов, сладких специй и древесины. Арманьяк обладает элегантным, мягким, богатым и гармоничным вкусом с нотами сладких фруктов и ванили. Долгое послевкусие наполнено оттенками сухофруктов (изюм, чернослив, финик, курага) и цветочного меда.
Арманьяк подвергается дистилляции только один раз и выдерживается в нескольких дубовых бочках — в новых, чтобы напиток впитал напористые ароматы свежего дерева, а затем более старых — для медленного и гармоничного созревания, а еще это делается для того, чтобы убрать лишнюю танинность. Процессы старения, испарения и купажирования одинаковы с теми же процессами у коньяка, но, как правило, арманьяк способен стареть не больше 40 лет.
После такого срока осуществляют разлив в стеклянные чаны или бутыли, где прекращается процесс старения и арманьяк сохраняет все свои лучшие свойства. Очень часто для арманьяка применимо понятие миллезима (одного года дистилляции). Миллезимные арманьяки Baron Gaston Legrand являются визитной карточкой Дома Леро — хотя в его гамме присутствуют варианты и традиционных категорий: VS, VSOP и ХО. В арманьяке, как продукте, ценится изменчивость: напитки разных лет производства одних и тех же Домов могут обладать неодинаковыми вкусом и ароматом.
Арманьяк является превосходным дижестивом, т.е. способствует пищеварению и употребляется в конце трапезы, однако если он употребляется в середине обеда, то к нему подходят копченый лосось, изысканные колбасные изделия, блюда гасконской кухни, фуа-гра, соусы, традиционные фламбе из мяса и дичи. Арманьяк подается к десерту (арманьяк с яблоком, с шоколадом), при этом крепость напитка смягчается сладким блюдом. С ним стоит попробовать ягоды и фрукты — аженский чернослив, черешню, малину, апельсин. Также арманьяк отлично сочетается с кофе и сигарами.