г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Подача
Температура подачи
9-11°C
Bruxo X Mezcal Artesanal Joven
Арт.
ВГ011800
|
Брухо Икс Артесаналь Ховен
Обладает уникальным, многогранным ароматом, в котором переплетаются ноты сушеных и запеченных фруктов, легкие оттенки лимона, аниса и цветочные нюансы. Вкус он ярко выражен, с травянистыми, медовыми, ореховыми и фруктовыми акцентами, завершаясь гармоничным послевкусием. Этот напиток представляет собой настоящий букет ароматов и вкусов, раскрывающихся в полной мере при дегустации.
Обладает уникальным, многогранным ароматом, в котором переплетаются ноты сушеных и запеченных фруктов, легкие оттенки лимона, аниса и цветочные нюансы. Вкус он ярко выражен, с травянистыми, медовыми, ореховыми и фруктовыми акцентами, завершаясь гармоничным послевкусием. Этот напиток представляет собой настоящий букет ароматов и вкусов, раскрывающихся в полной мере при дегустации.
Подача
Температура подачи
9-11°C
Особенности производства
Процесса создания этого уникального напитка из агавы начинается с тщательного отбора растений сортов Эспадин и Баррил, возраст которых варьируется от 6 до 15 лет. После ручного удаления листьев, оставляя лишь сердцевину, агава подвергается термической обработке при температуре около 105 °C на раскаленных камнях и углях. Этот этап необходим для преобразования сложных сахаров в более простые формы.
Далее следует традиционный процесс измельчения обработанной агавы с помощью каменных жерновов, приводимых в движение мулами. Полученная масса направляется на ферментацию в открытые деревянные емкости, где в течение 3-15 дней происходит алкогольное брожение. Завершающим этапом является двойная дистилляция в специальном перегонном кубе, в результате которой и получается мескаль "Bruxo" X с его неповторимым вкусом и ароматом.