г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Saint-Christeau 1976 1976
Арт.
ВГ013332
|
Сен-Кристо, 1976
Особенности производства
Арманьяк производится из 3 сортов винограда: Уни-Блан, Коломбар и Фолл Бланш. Выращиваются на территориях Bas Armagnac, чьи земли считаются наиболее благоприятными как по климатическим нормам, так и по составу. После того как собран весь урожай и удалены с гроздей плохие зерна, виноград загружают в давильные чаны и придают брожению. Дистилляция протекает по стандартной схеме, один раз и уже в зимнее время. Для того чтобы дистилляция протекала равномерно, используют аппараты только из меди, так как медь - это благородный металл, не придается коррозии и равномерно нагревается под воздействием прямого попадания огня.