Москва
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Портвейн Dow`s Quinta Do Bomfim Vintage Port 2010
Насыщенно-рубиновый цвет. Аромат яркий, наполненный оттенками созревших темных фруктов, кассиса, розы и мяты, а также нюансами тропических фруктов. Вкус интенсивный и свежий цветочный аромат с тонами роз и фиалок, которые дополняют тона ежевики, сливы и перечными нюансами. Обволакивающий, сухой вкус с деликатными танинами, переходящими в долгое и изысканное фруктово-ягодное суховатое послевкусие.
Насыщенно-рубиновый цвет. Аромат яркий, наполненный оттенками созревших темных фруктов, кассиса, розы и мяты, а также нюансами тропических фруктов. Вкус интенсивный и свежий цветочный аромат с тонами роз и фиалок, которые дополняют тона ежевики, сливы и перечными нюансами. Обволакивающий, сухой вкус с деликатными танинами, переходящими в долгое и изысканное фруктово-ягодное суховатое послевкусие.
Виноград начали собирать 14 сентября исключительно вручную и с одной винодельни (Single Quinta). Ферментация происходит в натуральной среде при температуре 26ºC-30ºC. Как только достигается желаемая крепость и сладость (примерно через 48 часов), ферментация приостанавливается посредством добавления виноградного спирта крепостью 77%. Вино 2 года выдерживалось в больших дубовых бочках (50 гл), дальнейшая выдержка проходила в бутылке.
Превосходно сочетается с орехами, сухофруктами, шоколадными десертами и голубыми сырами. Рекомендуется декантировать.
