Шампанское Boutillez Marchand Blanc De Blancs Premier Cru Millesime 2004

Арт. ВГ009985 | Бутийе Маршан Блан Де Блан Премьер Крю Миллезим, 2004

Отзывы

Шампанское глубокого золотистого цвета с зеленоватыми бликами. Первый нос характерный и пышный, с ароматами манго, персика, ананаса, акации, меда, сладкого миндаля, фундука, сливок, безе и сливочного масла. В бокале шампанское раскрывается нотами свежего грецкого ореха, каштана, жареного миндаля, мокко, аниса, ромашки и липы, сухих цветов с бальзамическим акцентом и карри. Вкус обволакивающий сливочный, бархатисто-фруктовый и очень деликатный. Объемное, прекрасно сбалансированное шампанское с гармоничным, фруктовым послевкусием с солоновато-острыми пряными нотками.

Сообщить о наличии

Цвет

белое

Cахар

брют

Страна

Франция

Регион

Шампань

Объем

0.75 л

Крепость

12.0%

Производитель

ШАМПАНЬ БУТИЙЕ МАРШАН

Апелласьон

Champagne AOC (Шампань)

Сортовой состав

Шардоне 100%

Подача

Температура подачи

10°C

Особенности производства

Виноград выращен на участках Премье Крю Виллер-Мармери (Villers-Marmery) в Монтань де Реймс. Виноград собирают вручную. Винификация, малолактическая ферментация и выдержка на осадке в протекает в чанах из нержавеющей стали, затем следует традиционная вторичная ферментация в бутылке. Выдержка на осадке в погребе не менее 14 лет.

Производитель ШАМПАНЬ БУТИЙЕ МАРШАН

Гастрономические рекомендации

Характер шампанского предоставляет широкий спектр гастрономических сочетаний: камбала тюрбо с миндалем и трюфельным соусом; крем-брюле из фуа-гра и каштанов; карри из индейки; рулет начиненный фуа-гра со сливочным соусом из каштанов; утка в яблочном соусе с мускатным орехом; тушеные говяжьи потроха в сливочном соусе со сморчками и бадьяном; филе телятины с белыми грибами в бальзамическом соусе с кориандром; телячье бедро в соусе из манго; маринованные отбивные из ягненка со специями; белый пудинг с карамелизированными яблоками; яблочный пирог с корицей; яблочный бисквит из пряников.

Отзывы