Шампанское Diebolt-Vallois Blanc De Blancs Millesime 1999
Желто-золотой цвет с отблесками старого золота, долгая игра мелких пузырьков. Сложный, раскрывающийся по мере аэрации, с доминантой фруктово-пряных тонов, а также элегантных оттенков сухих трав,цедры, имбиря, мела. Изысканный и сложный, пряно-минеральный в окружении свежих и вяленых фруктовых ноток, отменно сбалансированый, зрелый, при этом с большим потенциалом для выдержки.
Желто-золотой цвет с отблесками старого золота, долгая игра мелких пузырьков. Сложный, раскрывающийся по мере аэрации, с доминантой фруктово-пряных тонов, а также элегантных оттенков сухих трав,цедры, имбиря, мела. Изысканный и сложный, пряно-минеральный в окружении свежих и вяленых фруктовых ноток, отменно сбалансированый, зрелый, при этом с большим потенциалом для выдержки.
Виноград с лучших участков хозяйства, расположенных в зоне Блан-де-Блан. Винификация в стальных резервуарах, оснащенных системой температурного контроля. Миллезимное шампанское, которое производится не ежегодно, а только в исключительные винтажи, при этом используют лишь виноград одного года урожая.
Самодостаточное шампанское, при этом отлично дополняет горячие блюда из рыбы и белого мяса, молодые и средневыдержанные сыры.