Шампанское Drappier Carte D`or 2016

Арт. ВГ012329 | Драпье Карт Д`ор, 2016

Отзывы

Глубокий золотистый цвет. Интенсивный фруктовый аромат с тонами персика и легкой ноткой пряных специй. Сложный вкус насыщен яркими цветочно-фруктовыми тонами с оттенками айвового желе в длительном освежающем послевкусии.

8995 ₽

7 196 ₽

Цвет

белое

Cахар

брют

Страна

Франция

Регион

Шампань

Объем

0.75 л

Крепость

12.0%

Производитель

ШАМПАНЬ ДРАПЬЕ

Сортовой состав

Пино Нуар - 80% / Шардоне - 15% / Пино Менье - 5%

Подача

Температура подачи

7–10°C

Особенности производства

После сбора урожая, ягоды подвергаются механическому прессованию при низком давлении. Терморегулируемая ферментация при низких температурах в течение 2-х недель. Ферментируется только сусло первого отжима. Спонтанная малолактическая ферментация сразу после алкогольной. Естественное осветление без фильтрации. Сульфитация сведена к минимуму. 5% вина выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Общая выдержка на тонком осадке составляет 36 месяцев.

Производитель ШАМПАНЬ ДРАПЬЕ

Гастрономические рекомендации

Блюда из белого мяса

Блюда из рыбы

Аперитив

Отзывы