Guiborat Le Mont-Aigu Grand Cru Chouilly Extra Brut
Подача
Температура подачи
10°C
Guiborat Le Mont-Aigu Grand Cru Chouilly Extra Brut

Шампанское Guiborat Le Mont-Aigu Grand Cru Chouilly Extra Brut 2013

Арт. ВГ010676 | Гибора Ле Монт Эгю Гран Крю, 2013
Отзывы

Ришар Фуке: «Кюве Ле Монт Эгю 2013 – шампанское высокого полёта, выражающее характер этого уникального терруара и в данный винтаж демонстрирующее замечательную минеральность. Эта минеральность, почти меловая, сопровождается изящными тонами белых фруктов с нотами цитрусовых и мелиссы и переходит в послевкусие, долгое, свежее и изысканное, с лёгкими штрихами кориандра и лакрицы».

Ришар Фуке: «Кюве Ле Монт Эгю 2013 – шампанское высокого полёта, выражающее характер этого уникального терруара и в данный винтаж демонстрирующее замечательную минеральность. Эта минеральность, почти меловая, сопровождается изящными тонами белых фруктов с нотами цитрусовых и мелиссы и переходит в послевкусие, долгое, свежее и изысканное, с лёгкими штрихами кориандра и лакрицы».

Цвет
белое
Cахар
экстра-брют
Страна
Франция
Регион
Шампань
Объем
0.75 л
Крепость
12.5%
Производитель
ГИБОРА
Апелласьон
Champagne AOC (Шампань)
Сортовой состав
Шардоне 100%
Подача
Температура подачи
10°C
Особенности производства

Ферментация и 7 месяцев выдержки на осадке (без малолактической ферментации) в стальных чанах (91%) и одной старой 400-литровой бочке, бутилирование в мае 2014, вторая ферментация в бутылке с последующей выдержкой в течение 5,5 лет на дрожжевом осадке, дегоржаж в октябре 2019, без дозажа (только остаточный сахар), релиз в октябре 2020.

Производитель ГИБОРА
Гастрономические рекомендации

Прекрасно подойдёт к блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса с деликатным вкусом.

Отзывы