Шампанское Guy Charlemagne Reserve Blanc De Blancs Le Mesnil Sur Oger Grand Cru 2016

Арт. ВГ013295 | Ги Шарлемань Резерв Блан Де Блан Ле Мениль Сюр Ожер Гран Крю, 2016

Отзывы

Шампанское изумительного бледно-жёлтого цвета с обилием мелких, искрящихся пузырьков. Яркий, сочный цитрусовый аромат напитка дополняется изящной композицией оттенков цветущей акации и нежных лепестков розы. Шампанское обладает долгим, мягким, сливочным послевкусием исключительной глубины. В нём раскрываются ноты свежего лайма и пикантного розового грейпфрута, наполняющие его свежестью. Тонкие акценты хрустящих лесных орехов, нежных минералов и невесомой дрожжевой выпечки добавляют вкусу глубину и изысканность.

Сообщить о наличии

Цвет

белое

Cахар

брют

Страна

Франция

Регион

Шампань

Объем

0.75 л

Крепость

12.0%

Производитель

РУТ ДЕ ШАНТЕМЕРЛЬ

Сортовой состав

Шардоне 100%

Награды и Рейтинги

Vivino

3,9

Подача

Температура подачи

8-10°C

Описание Guy Charlemagne Reserve Blanc De Blancs Le Mesnil Sur Oger Grand Cru

Особенности производства

Виноград сорта шардоне для кюве выращивается на элитных виноградниках класса гран крю в Мениль-сюр-ожер на богатых известняком почвах. Уборка урожая производится исключительно вручную в сентябре, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Ягоды аккуратно прессуются с помощью двух традиционных прессов каждый из которых рассчитан на обработку 4000 килограмм. Затем начинается процесс медленной ферментации, проходящий в емкостях из нержавейки под строгим контролем температуры. После окончания ферментации происходит купажирование вин, имеющих разные органолептические свойства. Каждый год купажи отличаются друг от друга, а мастера стремятся достичь гармонии, которая придает винам индивидуальность и уникальность. После смешения вино разливается в бутылки и выдерживается в меловых погребах 2-3 года.

Производитель РУТ ДЕ ШАНТЕМЕРЛЬ

Гастрономические рекомендации

Аперитив

Морепродукты

Блюда из рыбы

Отзывы