Шампанское Henriot Souverain Brut
Шампанское отличается красивым цветом белого золота. Аромат вина обладает особой элегантностью и утонченностью. Вкус вина необычайно свежий и гармоничный. Перляж стабильный, с характерными тонкими пузырьками.
Шампанское отличается красивым цветом белого золота. Аромат вина обладает особой элегантностью и утонченностью. Вкус вина необычайно свежий и гармоничный. Перляж стабильный, с характерными тонкими пузырьками.
По истечении 3-летней выдержки шампанского на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) — около 8 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 8 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов.
Шампанское является благородным аперитивом и прекрасным сопровождением как простых, так и изысканных блюд.