Шампанское Oudiette Rose D`infusion Extra Brut
Арт.
ВГ015196
|
Удиет Розе Д`анфузьон
Аромат тёплый, с «амфорным» оттенком. Во вкусе — глина и песок, лёгкие ноты джема и лесной земляники. Насыщенность хорошо сбалансирована, затем появляется больше напряжения и лёгкости, а финиш — мягкий, сливочный.
Аромат тёплый, с «амфорным» оттенком. Во вкусе — глина и песок, лёгкие ноты джема и лесной земляники. Насыщенность хорошо сбалансирована, затем появляется больше напряжения и лёгкости, а финиш — мягкий, сливочный.
Подача
Температура подачи
5-8°C
Особенности производства
Ферментация: прямое прессование и винификация в бочках 228 л. Выдержка на осадке 11 месяцев, периодически доливают, без переливов. Малолактика не проводится. Выдержка: 24 месяца на осадке в погребе и ещё 6 месяцев после дегоржажа.
Гастрономические рекомендации
Аперитив
Блюда из белого мяса
Морепродукты