Шампанское Ployez-Jacquemart Rose
Розовый, персиковый оттенок. Выразительные ноты клубники, клюквы, вишни, розового грейпфрута, жареного ореха. Приятная кислотность, среднее по плотности тело; послевкусие свежее, минеральное, с нотами клубники.
Розовый, персиковый оттенок. Выразительные ноты клубники, клюквы, вишни, розового грейпфрута, жареного ореха. Приятная кислотность, среднее по плотности тело; послевкусие свежее, минеральное, с нотами клубники.
Виноград собирается исключительно вручную. Ягоды давят в классическом вертикальном прессе. Для дальнейшей работы используется только сок первого отжима. Шардоне винифицируется в стальных чанах, Пино Нуар и Пино Менье в дубовых бочках. Вино выдерживается не менее 3 лет в бутылках в погребе, в 25 метрах под землей.
Превосходно на аперитив, с блюдами паназиатской кухни, ризотто с овощами и креветками.