Сыр Sambiel Blue Cheese 100G.
Арт.
ВГ013988
|
Сыр Сэмбил С Голубой Плесенью 100Г.
Мягкий сыр из цельного молока с заквасками и бактериями благородной голубой плесени. Снаружи жёлтая корочка, внутри белая мякоть с голубыми прожилками. Вкус солёный и яркий, с острым послевкусием и характерным ароматом.
Мягкий сыр из цельного молока с заквасками и бактериями благородной голубой плесени. Снаружи жёлтая корочка, внутри белая мякоть с голубыми прожилками. Вкус солёный и яркий, с острым послевкусием и характерным ароматом.
Особенности производства
Молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая, уплотнитель: хлорид кальция, бактериальная закваска из мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий фермсентный припарат микробного происхождения химозин, плесневая культура Pencillium roqueforti.