Вино Ave Saperavi Qvevri
Имеет темно-вишневый цвет. Характеризуется долгим и интенсивным ароматом красных ягод, шоколада, с оттенками дуба и сухофруктов. Тело вина приятно балансирует с мягким и долгим послевкусием.
Имеет темно-вишневый цвет. Характеризуется долгим и интенсивным ароматом красных ягод, шоколада, с оттенками дуба и сухофруктов. Тело вина приятно балансирует с мягким и долгим послевкусием.
Вино из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в реионе Болниси, деревня Ратевани. Вино эксклюзивное - изготовлено в количестве 1000 бутылок. 14 марта 2019 года Болниси из-за уникальных свойств добавили в реестр грузинских вин защищенных по месту происхождения.
Процесс брожения и выдержки вина проходит по традиционной технологии, в течении 6-7 месяцев в глиняных кувшинах квеври. Вино также в течении 6 месяцев выдерживается в дубовых бочках.
Рекомендуется подавать с жареным мясом, сыром, пряными блюдами.