Вино Varvaglione 12 E Mezzo Negroamaro Del Salento (Hny) 2015
Вино красно-рубинового цвета. Неповторимый аромат мягких лесных ягодных ароматов с ванильно-фруктовыми нотками. Немного сухой, с низкой кислотностью, деликатными танинами и умеренным вкусом спелых красных фруктов (клубники, смородины и ванили). Длинное послевкусие.
Вино красно-рубинового цвета. Неповторимый аромат мягких лесных ягодных ароматов с ванильно-фруктовыми нотками. Немного сухой, с низкой кислотностью, деликатными танинами и умеренным вкусом спелых красных фруктов (клубники, смородины и ванили). Длинное послевкусие.
Ферментация и мацерация при контролируемой температуре 24°-28°C, при постепенном снижении до 18°C и далее до 12°C для прекращения работы дрожжей. Выдержка во французских бочках-тонно до 3 месяцев.
Вино хорошо дополнит жареное или тушеное красное мясо, пасту, выдержанные сыры, овощные супы и салаты.