Вино Chateau Pape Clement 2016

Арт. ВГ010260 | Шато Пап Клема, 2016

Отзывы

Блестящий соломенный цвет с золотистыми бликами. Интенсивный и выразительный аромат с оттенками яблок и цитрусовых, цветочными акцентами, нюансами жимолости и меда акации. Насыщенный округлый вкус с тонами тостов и ванили, оттенками дубовой бочки и сосны, окутанных дымкой пряных нюансов, демонстрирует упругую текстуру, мягкие танины и минеральность, придающую изысканную свежесть.

Сообщить о наличии

Цвет

белое

Cахар

сухое

Страна

Франция

Регион

Пессак-Леоньян

Объем

0.75 л

Крепость

13.0%

Производитель

БЕРНАР МАГРЕ

Сортовой состав

Семильон - 50% / Совиньон Блан - 40% / Совиньон Гри - 10%

Подача

Температура подачи

11°C

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Прессование целых ягод в условиях инертного газа с постепенным и медленным увеличением давления. Перемещение прессового сусла в бочки для ферментации осуществляется под действием гравитационных сил. Дебурбаж и винификация во французских дубовых бочках. Созревание на тонком осадке с регулярным батонажем. 15% вина винифицируется в бетонных резервуарах нового поколения, имеющих яйцевидную форму. Период созревания составляет 18 месяцев.

Производитель БЕРНАР МАГРЕ

Гастрономические рекомендации

Рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы или белого мяса, выдержанным сырам.

Отзывы