Вино Di Meo Taurasi Riserva 2013
Вино рубиново-красного цвета. Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот лесных ягод, сухоцвета, дубовой коры, табака и лакрицы. Вкус вина округлый, полный, с превосходно сбалансированной текстурой, фруктовым ядром и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.
Вино рубиново-красного цвета. Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот лесных ягод, сухоцвета, дубовой коры, табака и лакрицы. Вкус вина округлый, полный, с превосходно сбалансированной текстурой, фруктовым ядром и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.
Урожай собирают вручную в первой декаде ноября, ягоды помещают в ящики по 15 кг и отправляют на винодельню. После сортировки плоды подвергаются мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С в течение 25-30 дней. По окончании малолактической ферментации вино переливается в бочки из Славонского дуба для дальнейшей выдержки на протяжении 24 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается 12-24 месяца в бутылках в погребах винодельни.
Вино гармонично сочетается с тушеной говядиной, супом с белыми грибами и красным мясом на гриле.