Вино Allegrini Amarone Della Valpolicella Classico Docg 2020

Арт. ВГ013978 | Аллегрини Амароне Делла Валполичелла Классико, 2020

Отзывы

Элегантное вино с богатым вкусом и ароматом.
Насыщенный рубиновый цвет с чернильными оттенками. Теплый и сложный аромат наполнен нотами спелых красных фруктов, очень спелой ежевики, фиалки и пряностей. Вкус концентрированный, глубокий и элегантный, обладающий крепкой структурой с изысканными танинами и невероятной гармонией. Послевкусие длительное, с нотами шварцвальдской вишни, кофе мокко, трав и легкими мятными нюансами.

Сообщить о наличии

Цвет

красное

Cахар

сухое

Страна

Италия

Регион

Венето

Объем

0.75 л

Крепость

16.0%

Производитель

АЛЛЕГРИНИ

Сортовой состав

Корвина - 45% / Корвиноне - 45% / Россиньола - 5% / Оселета - 5%

Награды и Рейтинги

Vivino

4,3

Подача

Температура подачи

18-20°C

Особенности производства

Виноград подвергается сушке на открытом воздухе в течение около 100 дней, в результате чего он теряет до 40% своего первоначального веса. Затем происходит ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре от 8 до 22°C, которая длится около 25 дней. После этого вино выдерживается 18 месяцев в новых дубовых бочках и еще 14 месяцев в бутылках. Благодаря такой длительной и тщательной обработке, этот напиток обладает потенциалом хранения, превышающим 25 лет. Перед подачей рекомендуется декантировать вино за час до употребления.

Гастрономические рекомендации

Мясо на гриле

Рагу

Выдержанные сыры

Отзывы