Подача
Температура подачи
17°C

Вино Amarone Della Valpolicella Ca'rugate 2011

Арт. цф014479 | Амароне Делла Вальполичелла Ка&Amp;#039;Ругате, 2011
7 120 ₽
1 бут. 7 120 ₽ цена за 1 бут.
3 бут. 6 052 ₽ цена за 1 бут.
6 бут. 5 696 ₽ цена за 1 бут.
Страна
Регион
Объем
0.75 л
Крепость
15.0%
Сортовой состав
Подача
Температура подачи
17°C
Особенности производства

Виноград собирается вручную в последние две недели сентября и помещается в деревянные ящики вместимостью 6 кг, высушивается в хорошо вентилируемых помещениях около 4-5 месяцев, в процессе чего достигается необходимая концентрация вкуса, сладости и цвета. Зимой виноград измельчается, ферментация начинается с натуральными дрожжами, а затем сусло разливается в дубовые бочки по 500 литров для окончания ферментации. В бочках вина созревают в течение 25-30 месяцев, прежде чем разливаются в бутылки.

Гастрономические рекомендации

Вино прекрасно сочетается с мясом, жареным на углях, и выдержанными сырами.

Отзывы