Вино Angel's Share Shiraz Mclaren Vale 2019
Насыщенный красный цвет с пурпурным отливом. Типичный для вин из Долины Макларен аромат с нотами голубики, можжевельника, кофе мокко, дыма и свежевспаханной земли. Чуть солоноватое во вкусе с оттенками лакрицы и розмарина, раскрывается пикантными тонами темного бельгийского шоколада в долгом и устойчивом послевкусии.
Насыщенный красный цвет с пурпурным отливом. Типичный для вин из Долины Макларен аромат с нотами голубики, можжевельника, кофе мокко, дыма и свежевспаханной земли. Чуть солоноватое во вкусе с оттенками лакрицы и розмарина, раскрывается пикантными тонами темного бельгийского шоколада в долгом и устойчивом послевкусии.
Ручной сбор, мацерация в течение 16 дней. Ферментация в открытых 5/10-тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Малолактика в дубе. Перед бутилированием вино не фильтруют. Выдержка в течение 12 месяцев в больших бочках из американского и французского дуба (хогсхедах), из которых 12% - новые.
Отлично сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами.