Подача
Температура подачи
17°C

CAPICHERA ASSAJE CARIGNAN 2014

Арт. ВГ000898 | КАПИКЕРА АССАЙЕ, 2014

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черешни и какао. Вкус вина округлый, мягкий, гармоничный, со сбалансированными танинами, фруктовыми тонами и долгим, сухим послевкусием.

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черешни и какао. Вкус вина округлый, мягкий, гармоничный, со сбалансированными танинами, фруктовыми тонами и долгим, сухим послевкусием.

3 119 ₽
1 бут. 3 119 ₽ цена за 1 бут.
3 бут. 2 651 ₽ цена за 1 бут.
6 бут. 2 495 ₽ цена за 1 бут.
Цвет
красное
Страна
Италия
Регион
Сахар
сухое
Объем
0.7500 л
Крепость
14.5%
Сортовой состав
Кариньена 100%
Подача
Температура подачи
17°C
Особенности производства

Яркое вино "Assaje" изготовлено из винограда сорта Кариньяно, произрастающего на виноградниках в Сульчис и Галлура на острове Сардиния. Виноградники имеют восточную и юго-восточную экспозицию и расположены на высоте 100 метров выше уровня моря. В этом регионе преобладают песчаные и глинистые почвы, иногда встречаются меловые. Виноград собирают вручную в ночное время суток. После ферментации 50% вина выдерживают в дубовых бочках, а остальную часть — в стальных чанах. Готовый напиток поступает в продажу спустя два года после сбора урожая. Свой потенциал вино максимально раскрывает через 4-5 лет после выпуска.
Примечательно, что в переводе с галлурского диалекта название вина означает "это уже что-то". Успех рождается из эксперимента — эти слова как нельзя лучше отражают суть замечательного вина "Ассайе".

Гастрономические рекомендации

Вино хорошо подойдет к тушеному мясу, говядине, пасте с соусом болоньезе, выдержанным сырам.

Отзывы