Вино Aves Del Sur Carmenere 2023
Арт.
ВГ015408
|
Авес Дель Сур Карменер, 2023
Вино красно-рубиновое. Аромат чистый и элегантный: ежевика, вишня и черника, плюс пряности, подлесок и минеральные ноты. Вкус мягкий, среднетелый и питкий, с фруктово-цветочным профилем, тонкой минеральностью и долгим сбалансированным послевкусием.
Вино красно-рубиновое. Аромат чистый и элегантный: ежевика, вишня и черника, плюс пряности, подлесок и минеральные ноты. Вкус мягкий, среднетелый и питкий, с фруктово-цветочным профилем, тонкой минеральностью и долгим сбалансированным послевкусием.
Подача
Температура подачи
15-17°C
Особенности производства
Гребни отделяют, ягоды мягко дробят. Затем проводят холодную мацерацию 5 дней. Ферментация идёт при 22–26 °C на культурных дрожжах, после чего проводят малолактическую ферментацию.
Гастрономические рекомендации
Дичь
Мясо на гриле
Выдержанные сыры