Вино Avignonesi Desiderio 2012

Арт. цф017355 | Авиньонези Дезидерио, 2012

Отзывы

Насыщенный темно-красный цвет. Аромат раскрывается свежими нотами спелых лесных ягод, таких как черника и малина, дополненными легкими оттенками сладких специй и средиземноморских трав. Во вкусе вино полнотелое, мягкое, с шелковистыми танинами. Долгое фруктовое послевкусие сопровождается нюансами черного шоколада.

Сообщить о наличии

Цвет

красное

Cахар

сухое

Страна

Италия

Объем

0.7500 л

Крепость

14.5%

Производитель

АВИНЬОНЕЗИ

Сортовой состав

Мерло / Каберне Совиньон

Подача

Температура подачи

17-19°C

Особенности производства

Алкогольная ферментация при низкой температуре длилась 4 недели в стальных чанах, с брожением на кожице, без добавления искусственных дрожжей. Малолактическая ферментация и выдержка проходили в бочках из французского дуба, четверть которых были новыми, остальные использовались в четвертый раз. После бутилирования вино дозревало в прохладных подвалах в течение шести месяцев.

Гастрономические рекомендации

Дичь

Мясо на гриле

Сыр пармезан

Отзывы