Вино Azienda Agricola Arianna Occhipinti Sp68 Bianco 2016
Вино золотистого цвета со светло-янтарным оттенком. Изящный аромат вина представлен нотами засахаренных цитрусовых и садовых фруктов, нюансами полевых цветов, сухих пряных трав, молочной карамели и цветочного меда. Элегантное, женственное вино со свежим, фруктовым вкусом, гладким, средней насыщенности, телом, нотами спелых желтых фруктов, вяленого персика, измельченного шалфея и мандариновой цедры. Послевкусие средней длины со штрихами цитрусовых и минералов.
Вино золотистого цвета со светло-янтарным оттенком. Изящный аромат вина представлен нотами засахаренных цитрусовых и садовых фруктов, нюансами полевых цветов, сухих пряных трав, молочной карамели и цветочного меда. Элегантное, женственное вино со свежим, фруктовым вкусом, гладким, средней насыщенности, телом, нотами спелых желтых фруктов, вяленого персика, измельченного шалфея и мандариновой цедры. Послевкусие средней длины со штрихами цитрусовых и минералов.
После механического прессования и отделения от гребней виноград оставляется для мацерации на кожице на 15 дней в цементных резервуарах, которая проходит с ежедневной прокачкой и пробитием шапки мезги. Затем сусло отжимается на вертикальном прессе и остается в тех же резервуарах для выдержки в течение 6 месяцев. Без фильтрации вино попадает в бутылки, где дозревает еще 1 месяц до выпуска в продажу.
Вино будет хорошим аперитивом, также оно удачно сочетается с сырами, свежими овощами и блюдами из рыбы и морепродуктов.