Вино Bader-Mimeur Saint-Aubin 1Er Cru En Remilly 2013
Вино бледного золотистого цвета. Аромат яркий, с тонами белых фруктов, ментола, сдержанными древесными и хлебными нотами. Во вкусе вино строгое, плотное и насыщенное, бодрое, требующее время для аэрации.
Вино бледного золотистого цвета. Аромат яркий, с тонами белых фруктов, ментола, сдержанными древесными и хлебными нотами. Во вкусе вино строгое, плотное и насыщенное, бодрое, требующее время для аэрации.
Ручной сбор винограда. Мягкое прессование, ферментация на натуральных дрожжах в дубовых бочках может продолжаться до 8 месяцев при температуре +16°С – +22°С. Выдержка в дубовых бочках (20% новые) 10 месяцев. Однократная фильтрация, год выдержки в бутылке перед релизом.
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из креветок, свежим устрицам, гребешкам, карпаччо из лосося.