Вино Barolo Marcenasco Renato Ratti 2013
Вино темно-рубинового цвета. С насыщенным ароматом мяты, эвкалипта, табака, вяленой вишни, сладко-горьких пряностей. С плотной структурой, богатое вино с прекрасной сбалансированной кислотностью и хорошей структурой, яркий вкус темной смородины и минеральных нот. С длительным фруктовым послевкусием.
Вино темно-рубинового цвета. С насыщенным ароматом мяты, эвкалипта, табака, вяленой вишни, сладко-горьких пряностей. С плотной структурой, богатое вино с прекрасной сбалансированной кислотностью и хорошей структурой, яркий вкус темной смородины и минеральных нот. С длительным фруктовым послевкусием.
Урожай для производства вина Бароло "Марченаско"собран с виноградников, расположенных вокруг аббатства Аннунциата (в городе Ла Морра). Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Собранный виноград был отделен от гребней и раздроблен. Ферментация осуществлялась при температуре 30 °С. Мацерация длилась около 7 дней в емкостях из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось частично в 25 литровых бочках из славонского дуба, а частично — в двухлетних барриках, после чего было разлито по бутылкам.
Идеально сочетается с красным мясом на вертеле или на гриле, дичь и с выдержанными сырами.