Вино Bellingham Homestead Series Pinotage 2017
Интенсивный темно-красный цвет с рубиново-красным оттенком. Ароматы кондитерских специй, сливы и шелковицы, легкие оттенки ванили. Вкус раскрывается сочными тонами малины, клубники и вишни. Фактурные, гладкие танины. Пряное, свежее, фруктовое послевкусие.
Интенсивный темно-красный цвет с рубиново-красным оттенком. Ароматы кондитерских специй, сливы и шелковицы, легкие оттенки ванили. Вкус раскрывается сочными тонами малины, клубники и вишни. Фактурные, гладкие танины. Пряное, свежее, фруктовое послевкусие.
Гранитно-глинистые почвы виноградника. Высокие дневные температуры сменяются низкими ночными, которые объясняются летними атлантическими бризами залива Фальш-Бэй. Ручной сбор урожая прохладным ранним утром. Мацерация и малолактическая ферментация в дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках повторного использования на протяжении 11 месяцев.
Вино прекрасно дополнит мясные блюда: баранина или ягнятина с розмарином, оленина, свиные ребрышки барбекю, бычьи хвосты.