г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Bishop Shiraz By Ben Glaetzer 2021
У вина глубокий рубиново-фиолетовый цвет. Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот дикой ежевики, черники, черного чая и корицы. Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с нотами черники, ежевики, корицы, пряностей и черного чая, с приятными танинами и стойким послевкусием.
У вина глубокий рубиново-фиолетовый цвет. Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот дикой ежевики, черники, черного чая и корицы. Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с нотами черники, ежевики, корицы, пряностей и черного чая, с приятными танинами и стойким послевкусием.
Великолепно структурированное вино "Бишоп" создано из винограда сорта Шираз высочайшего качества, выращенного на двух участках в субрегионе Эбенезер. Ягоды, собранные с 35-летних лоз, придают вину свежесть и яркость, тогда как собранные со старинных 120-летних лоз влияют на структуру и богатство вина. Ферментация производится в открытых ферментерах с ежедневным ручным погружением шапки. Длительная мацерация дает хорошее развитие танинам, поэтому вино получается мягким и доступным на ранней стадии. Выдержка вина осуществляется в новых (40%) и 2-3-летних бочках из французского (90%) и американского (10%) дуба в течение 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.
Вино послужит прекрасным дополнением к дичи, блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.