г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Подача
Температура подачи
16-18°C
Вино Bodegas Alvia Marques De Alvia Graciano Gran Reserva 2014
Арт.
ВГ014108
|
Маркиз Де Альвиа Грасиано Гран Резерва, 2014
Вино обладает ярким, насыщенным цветом, напоминающим спелую вишню. Аромат завораживает своей пряностью и сортовым букетом, в котором переплетаются ноты сочных черных и синих ягод, дикорастущих трав, черного перца и легкого оттенка железа. На вкус оно свежее, сочное, плотное, с хорошо выраженной структурой и фруктовыми нотами, где доминируют оттенки кислой вишни и черники. Танины вина твердые, полированные, а послевкусие довольно длительное и пряное, оставляющее приятное впечатление.
Вино обладает ярким, насыщенным цветом, напоминающим спелую вишню. Аромат завораживает своей пряностью и сортовым букетом, в котором переплетаются ноты сочных черных и синих ягод, дикорастущих трав, черного перца и легкого оттенка железа. На вкус оно свежее, сочное, плотное, с хорошо выраженной структурой и фруктовыми нотами, где доминируют оттенки кислой вишни и черники. Танины вина твердые, полированные, а послевкусие довольно длительное и пряное, оставляющее приятное впечатление.
Подача
Температура подачи
16-18°C
Особенности производства
Сбор урожая винограда осуществляется вручную, ягоды бережно укладываются в небольшие ящики вместимостью 15 кг, чтобы сохранить их целостность. На винодельне отборный виноград проходит тщательную сортировку на специальном столе. Затем начинается спонтанная ферментация без контроля температуры с использованием натуральных дрожжей, протекающая в открытых 500-литровых дубовых бочках, что придает вину более насыщенный цвет и строгую структуру. Процесс мацерации (настаивания) длится от двух до трех недель. После этого вино выдерживается более 24 месяцев в бочках из французского и американского дуба, из которых 40% новых, а 60% использовались однажды. По завершении выдержки проводится деликатное осветление и фильтрация вина.
Гастрономические рекомендации
Дичь
Мясо на гриле
Рагу