Вино Bruno Rocca Barbera D'alba 2016
Вино насыщенного гранатового цвета с фиолетовыми бликами. Ароматическую композицию вина составляют тона спелых красных ягод и яркие оттенки спелой черешни и ежевики на фоне полутонов ванили, сладкого перца, мяты и эвкалипта. Вкус вина — теплый, полный, гармонично объединяющий кислотность и шелковистые танины, фруктовые тона, оттенки специй, свежесть и сочность. Послевкусие длительное, согревающее.
Вино насыщенного гранатового цвета с фиолетовыми бликами. Ароматическую композицию вина составляют тона спелых красных ягод и яркие оттенки спелой черешни и ежевики на фоне полутонов ванили, сладкого перца, мяты и эвкалипта. Вкус вина — теплый, полный, гармонично объединяющий кислотность и шелковистые танины, фруктовые тона, оттенки специй, свежесть и сочность. Послевкусие длительное, согревающее.
Красное вино из винограда сорта Барбера, выращенного на ферме Кадет, округ Сан-Кристофоро. Процессы винификации и мацерации вина проходят в стальных емкостях. Выдержка вина с периодической декантацией длится около 14-16 месяцев. Для созревания вина в хозяйстве используют бочки из французского дуба.
Вино рекомендуется подавать к блюдам пьемонтской кухни, а также к пряной свинине и острым сырам.