Вино Caccia Al Piano Grottaia Vermentino 2018
Соломенно-золотистый цвет с зеленоватым отливом. Яркий фруктовый аромат с преобладающим тоном желтого персика, с опорой на цитрусовые и яблочные оттенки, с нотками мяты и шалфея. Яркий, острый, свежий, наполненный минеральными нюансами, с живой кислотностью; очень питкий.
Соломенно-золотистый цвет с зеленоватым отливом. Яркий фруктовый аромат с преобладающим тоном желтого персика, с опорой на цитрусовые и яблочные оттенки, с нотками мяты и шалфея. Яркий, острый, свежий, наполненный минеральными нюансами, с живой кислотностью; очень питкий.
Ферментация при пониженной температуре (12–14 °C) в течение двух недель, выдержка в стальных резервуарах на благородном дрожжевом осадке, придающем вину плотность и минеральный характер.
Легкие закуски, рыба по всех видах, морепродукты, нежирное белое мясо. Бокал для подачи по форме напоминает «Бордо», но с чашей не более 350 мл.