Вино Camigliano Le Calocchie Vermentino 2019
Вино соломенно-золотистого цвета. Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов. Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.
Вино соломенно-золотистого цвета. Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости, трав и белых цветов. Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.
При изготовлении "Ле Калоккье" виноград тщательно отбирают, дробят и оставляют на сутки для вымачивания в холоде. Затем прозрачное сусло помещают в емкости из нержавеющей стали, в которых производится алкогольное брожение при температуре не выше 17 °C. Через месяц лучшие партии отбираются и объединяются для получения окончательного купажа, который выдерживается в бочках из славонского дуба. Перед розливом в бутылки вино не осветляется и не фильтруется.
Вино отлично сочетается с легкими закусками, деликатными горячими блюдами из рыбы и белого мяса.