Подача
Температура подачи
17-18°C

Вино Cantine Paolini Gurgo Frappato Nero D`avola 2020

Арт. ВГ013515 | Кантине Паолини Гурго Фраппато Неро Д`авола, 2020
Вино с богатым ароматом вишни и малины
Вино с насыщенным темно-красным цветом. Аромат - это гармоничное сочетание ярких нот спелой вишни и сочной малины, дополненных тонкими оттенками пряностей и нежной ванили. Такой букет придает вину особую глубину и многогранность. Во вкусе это вино раскрывается роскошной палитрой: оно полнотелое, щедрое и удивительно бархатистое. Структура вина безупречна, а мягкие и элегантные танины создают идеальный баланс со свежей кислотностью. Послевкусие длительное и запоминающееся, с приятными пряными нюансами, которые приглашают сделать еще один глоток этого великолепного напитка.
Вино с богатым ароматом вишни и малины
Вино с насыщенным темно-красным цветом. Аромат - это гармоничное сочетание ярких нот спелой вишни и сочной малины, дополненных тонкими оттенками пряностей и нежной ванили. Такой букет придает вину особую глубину и многогранность. Во вкусе это вино раскрывается роскошной палитрой: оно полнотелое, щедрое и удивительно бархатистое. Структура вина безупречна, а мягкие и элегантные танины создают идеальный баланс со свежей кислотностью. Послевкусие длительное и запоминающееся, с приятными пряными нюансами, которые приглашают сделать еще один глоток этого великолепного напитка.
Cахар
Страна
Регион
Объем
0.75 л
Крепость
13.5%
Производитель
Сортовой состав
Подача
Температура подачи
17-18°C
Особенности производства
Виноград подвергается деликатному прессованию и начинается процесс ферментации. В течение примерно двенадцати дней виноградный сок находится в тесном контакте с кожицей ягод при температуре 28 градусов Цельсия. После того, как яблочно-молочное брожение подходит к концу, молодое вино отправляется на выдержку в просторные дубовые бочки с очень мелкозернистой текстурой древесины. Там оно проведет не менее полугода, впитывая в себя тонкие нюансы дуба. Следующий этап - перелив вина в емкости из цемента и стекла, где оно продолжит свое созревание. И, наконец, вино разливают по бутылкам, но прежде чем попасть к ценителям, оно проведет еще от шести до восьми месяцев в прохладных подвалах винодельни.
Гастрономические рекомендации
Дичь
Рагу
Выдержанные сыры
Отзывы