Вино Cellers Scala Dei Cartoixa 2018

Арт. ВГ013720 | Скала Деи Картойша, 2018

Отзывы

Вино красного оттенка с синеватыми отливами. В его ароматическом профиле преобладают ноты спелой темной вишни, ежевики, различных красных ягод, а также акценты кедровой древесины, высушенного тимьяна и ароматических специй, используемых в кондитерских изделиях, включая ваниль и гвоздику. Вкус этого вина богат и освежен специями, представляя собой композицию спелых, немного твердых черных слив и красной вишни, обогащенную акцентами табачной коробки, цитрусовой кожуры и оттенками дыма. Деликатные, но плотные танины подчеркивают мясистость вина и обеспечивают длительное послевкусие с изысканными меловыми оттенками.

Сообщить о наличии

Цвет

красное

Cахар

сухое

Страна

Испания

Регион

Приорат

Объем

0.75 л

Крепость

14.0%

Производитель

СЕЛЛЕРС ДЕ СКАЛА ДЕИ

Сортовой состав

Гренаш / Кариньян

Награды и Рейтинги

Vivino

3,9

Подача

Температура подачи

16-18°C

Описание Cellers Scala Dei Cartoixa

Особенности производства

Сбор винограда осуществляется вручную с особой аккуратностью, при этом выбираются исключительно здоровые и качественные ягоды для производства. Процесс создания вина из сортов Гарнача и Кариньяно производится отдельно друг от друга. Ферментация проводится цементных резервуарах, объемом в 2000 килограммов, с постоянным поддержанием необходимой температуры в течение приблизительно трех недель. Вино дозревало в больших дубовых чанах емкостью 1400 литров, а также в 500-литровых бочках из дуба в течение 18 месяцев.

Производитель СЕЛЛЕРС ДЕ СКАЛА ДЕИ

Гастрономические рекомендации

Дичь

Мясо на гриле

Выдержанные сыры

Отзывы