Вино Ceretto Barolo 2015
Рубиновый цвет с гранатовым блеском. В букете раскрываются ароматы клубничного джема, шоколада, ореха и лакрицы. Полнотелое, с бархатистыми танинами, крепкой структурой и нотками пряного табака в долгом послевкусии.
Рубиновый цвет с гранатовым блеском. В букете раскрываются ароматы клубничного джема, шоколада, ореха и лакрицы. Полнотелое, с бархатистыми танинами, крепкой структурой и нотками пряного табака в долгом послевкусии.
Непродолжительная мацерация. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28-30 градусов. После ее завершения проводят малолактику. В течение 36 месяцев в больших дубовых бочках и баррелях небольшого объема (300 л).
Великолепно сочетается с красным мясом на гриле, дичью с трюфельным соусом, выдержанными сырами и традиционными блюдами пьемонтской кухни, такими как бразато аль бароло, капретто аросто (молочный ягненок), ризотто аль бароло.