Вино Chateau Haut-Brion 2011
Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Насыщенный аромат, глубокий, щедрый, в котором доминируют ноты черной вишни, сливы, ноты черники и карамели в обрамлении пряных нюансов гвоздики, мускатного ореха и корицы. Элегантный, роскошный аромат украшен акцентами кофе эспрессо и табака. Вкус полный, интенсивный, многогранный, с великолепной текстурой, которая подчеркивает ноты черных фруктов, чернослива и ежевики. Изысканные танинные полутона украшают продолжительное, пряное послевкусие.
Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Насыщенный аромат, глубокий, щедрый, в котором доминируют ноты черной вишни, сливы, ноты черники и карамели в обрамлении пряных нюансов гвоздики, мускатного ореха и корицы. Элегантный, роскошный аромат украшен акцентами кофе эспрессо и табака. Вкус полный, интенсивный, многогранный, с великолепной текстурой, которая подчеркивает ноты черных фруктов, чернослива и ежевики. Изысканные танинные полутона украшают продолжительное, пряное послевкусие.
Весь виноград собирается исключительно вручную. На винодельне виноград подвергают гребнеотделению и давят, а затем помещают в специальный двойной бак для брожения, в верхней части проходит ферментация, а в нижней — малолактическая ферментация, при этом перемещение вина происходит посредством гравитации.
Вино составит замечательную пару с сырами, крупной дичью, жарким, мясом на гриле и другими мясными блюдами.