Вино Chateau Canon Saint-Emilion 1-Er Grand Cru 2000
Вино красивого интенсивного темно-красного цвета. Тонкий фруктовый аромат вина наполнен также легкими тонами кофе, черешни и земли. Вино с изначально гладким вкусом с тонами дыма, который приобретает объем и раскрывается в сливочном великолепии. Немного сдержанное строгое послевкусие.
Вино красивого интенсивного темно-красного цвета. Тонкий фруктовый аромат вина наполнен также легкими тонами кофе, черешни и земли. Вино с изначально гладким вкусом с тонами дыма, который приобретает объем и раскрывается в сливочном великолепии. Немного сдержанное строгое послевкусие.
Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых деревянных чанах Фурнье, а срок выдержки составляет 18 месяцев, в течение которых вино зреет в бочках из французского дуба, 70% из которых ежегодно обновляются. Перед бутилированием "Шато Канон" осветляется при помощи яичных белков, но не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может появиться небольшой осадок.
Вино рекомендуется подавать к мясу, птице, дичи и сырам.