г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Chateau Cheval Blanc 2007
Вино имеет насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. Вино с интересным ароматом с оттенками ежевики, черной вишни, инжира, сливы, табачных листьев, кофе и ментола. Элегантное, полнотелое вино с бархатными танинами и длительным послевкусием, в котором проступают тона малины и ванили.
Вино имеет насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. Вино с интересным ароматом с оттенками ежевики, черной вишни, инжира, сливы, табачных листьев, кофе и ментола. Элегантное, полнотелое вино с бархатными танинами и длительным послевкусием, в котором проступают тона малины и ванили.
Виноград для Шато Шеваль Блан собирают вручную, подвергая его двойной селекции. После этого следует алкогольная ферментация, которая проводится в чанах из нержавеющей стали и бетона, при этом виноград с разных участков ферментируют раздельно. Далее происходит прессование при помощи гидравлического пресса. После малолактической ферментации вино выдерживают в новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Осветляют вино в бочках при помощи яичного белка.
Шато Шеваль Блан считается одним из самых "постоянных" вин, поскольку оно не теряет вкуса ни в молодости, ни при продолжительной хранении.
Вино рекомендуется подавать к дичи, говядине под соусом, а также к твердым сырам.