Вино Chateau Coutet 2015
Вино насыщенного, переливающегося золотистого цвета. В сложном аромате преобладают цитрусовые ноты, с доминированием апельсинового мармелада, с оттенками ананаса, спелого персика, ванили, цветущих трав, ванили, бриоши. Плотный сладкий вкус, сбалансированный свежей живой кислотностью, заканчивается плавным долгим послевкусием с медовыми и экзотическими тонами.
Вино насыщенного, переливающегося золотистого цвета. В сложном аромате преобладают цитрусовые ноты, с доминированием апельсинового мармелада, с оттенками ананаса, спелого персика, ванили, цветущих трав, ванили, бриоши. Плотный сладкий вкус, сбалансированный свежей живой кислотностью, заканчивается плавным долгим послевкусием с медовыми и экзотическими тонами.
Пораженный Botrytis виноград бережно собирает вручную в восемь приемов команда из 90 человек. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация в дубовых бочках (50% новых). Выдержка в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба (100% новые).
Рекомендуется подавать к блюдам из птицы или субпродуктов с насыщенными сладковатыми карамельно-цитрусовыми соусами, фуа-гра, благородным сырам с голубой плесенью, миндальной выпечке, пирогам с карамелизированными фруктами.