Вино Chateau De La Tour Clos-Vougeot Grand Cru 2017

Арт. ВГ009926 | Шато Де Ля Тур Кло-Вужо Гран Крю, 2017

Отзывы

Цвет темно-рубиновый. Аромат концентрированный с тонами подвяленной сливы, черных ягод, фиалки и мяты. Вкус богатый, сбалансированный. Раскрывается нотами темных фруктов, спелой черной смородины, шоколада, банана и табака. Послевкусие длительное, насыщенное, концентрированное, позволяющее еще долго ощущать прикосновение вина.

28 780 ₽

Сообщить о наличии

1 бут. 28 780 ₽ цена за 1 бут.

3 бут. 24 463 ₽ цена за 1 бут.

6 бут. 23 024 ₽ цена за 1 бут.

Цвет

красное

Cахар

сухое

Страна

Франция

Регион

Кло де Вужо Гран Крю

Объем

0.7500 л

Крепость

13.5%

Производитель

ШАТО ДЕ ЛЯ ТУР

Сортовой состав

Пино Нуар 100%

Подача

Температура подачи

14°C

Особенности производства

Почва богата глиной и известняком, с большими меловыми камнями, лежащими уже на глубине 40 см от поверхности. Вино изготавливают из винограда собранного со старых лоз. Самые старые лозы были посажены в 1910 году. Ручной сбор урожая с последующей тщательной сортировкой. Холодная мацерация целых гроздей (без гребнеотделения) проходит в открытых бетонных чанах около недели. При производстве вина используются только местные натуральные дрожжи. Процесс ферментации начинают с повышения температуры до 31°С, потом t° удерживают в рамках 28-30°С. Ферментация длится примерно 2-3 недели с частым батоннажем. Внутри винодельня оснащена кондиционерами и системой теплообменников для виноматериала. Проводится малолактика.

Производитель ШАТО ДЕ ЛЯ ТУР

Гастрономические рекомендации

Вино прекрасно в сольном исполнении. Так же великолепно сочетается с сырами, с жареным мясом, уткой, олениной и мясом кабана.

Отзывы