Вино Chateau Haut-Bages Monpelou 2015
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами. Вино соблазняет мягким, фруктовым ароматом с доминирующими нотами красной сливы и шелковицы. Особый шарм букету добавляют тонкие древесные и пряные тона. Вино обладает достаточно мощным, насыщенным, полным, мясистым, приятным, фруктовым вкусом с мягкой текстурой, гибкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, пряным послевкусием с нюансами дуба.
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми искрами. Вино соблазняет мягким, фруктовым ароматом с доминирующими нотами красной сливы и шелковицы. Особый шарм букету добавляют тонкие древесные и пряные тона. Вино обладает достаточно мощным, насыщенным, полным, мясистым, приятным, фруктовым вкусом с мягкой текстурой, гибкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим, пряным послевкусием с нюансами дуба.
Ферментация проходила в стальных емкостях и длилась 14-18 дней. Вино прошло выдержку в дубовых бочках, из которых 30-40% были новыми, в течение 12-16 месяцев.
К этому вину лучше всего подходит мясо. Особенно, жареная баранина или говядина. Также вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и сырами.