г. Москва,
Позвонить
Написать
Личный кабинет
Вино Chateau Haut-Barateau 2017
Вино темного пурпурного цвета. Пьянящий аромат вина гармонично сочетает в себе цветочные и фруктовые ноты. Вкус вина округлый, живой, свежий, слегка танинный, отлично сбалансированный, с нотами спелых фруктов и джема. Сдержанные древесные тона придают яркость фруктовым оттенкам. Послевкусие долгое, сухое, приятное.
Вино темного пурпурного цвета. Пьянящий аромат вина гармонично сочетает в себе цветочные и фруктовые ноты. Вкус вина округлый, живой, свежий, слегка танинный, отлично сбалансированный, с нотами спелых фруктов и джема. Сдержанные древесные тона придают яркость фруктовым оттенкам. Послевкусие долгое, сухое, приятное.
Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости с молодых лоз. Собранный виноград очищается от стеблей, а затем деликатно измельчается. Алкогольная и яблочно-молочная ферментации проходят в резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Ферментация длится около 3 недель с регулярной перекачкой сусла не менее 2 раз в день.
Вино составит идеальную пару конфи из утки, пармантье с олениной, жареной баранине.