Вино Chateau La Fleur De Gay 2007
Цвет насыщенный рубиновый с гранатовым ободком. В букете доминируют ноты сливы, красной вишни, ежевики, темного шоколада, с легким землистым оттенком. Мягкий гладкий вкус, среднее тело, шелковые ласкающие танины и длительное послевкусие с тонким трюфельным ароматом.
Цвет насыщенный рубиновый с гранатовым ободком. В букете доминируют ноты сливы, красной вишни, ежевики, темного шоколада, с легким землистым оттенком. Мягкий гладкий вкус, среднее тело, шелковые ласкающие танины и длительное послевкусие с тонким трюфельным ароматом.
Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Сортировка ягод. Терморегулируемая алкогольная ферментация в небольших емкостях из бетона (170 и 190 гектолитров). Выдержка в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках.
Рекомендуется подавать к жареному или тушеному красному мясу, грибам, пернатой дичи, паштету с луковым мармеладом, полутвердым сырам. Может потребоваться декантация.